Gruzja - wyprawa kulinarna

WYPRAWA KULINARNA

Kachetia - Gruzińskie Święto Wina – Tbilisoba

19-26.10.2015

 

 

 

                            

Slow Food Wielkopolska zaprasza na Wyprawę Kulinarną do Gruzji.
W odpowiedzi na liczne wnioski przedstawiamy propozycję wyjazdu do Gruzji, w czasie którego nie tylko zwiedzimy ale także posmakujemy Gruzji.
Wyprawa do Gruzji odbędzie się w dniach 19 - 26 października 2015 r.
Planujemy, że grupa uczestników liczyć będzie nie więcej niż 18 - 20 osób.
Proponujemy wyprawę do wschodniej części Gruzji, najbardziej atrakcyjnej z kulinarnego spojrzenia na Gruzję.
Wyprawę rozpoczynamy na lotnisku Ławica w Poznaniu i tam też będziemy ją kończy.

Wszystkich zainteresowanych prosimy o zgłoszenie chęci udziału do dnia 3 lipca.
Zgłoszenia na adres wielkopolska@slowfood.pl

Termin jest krótki ze względu na konieczność rezerwacji biletów lotniczych.
W czasie naszej wyprawy odwiedzimy góry Kaukazu i spróbujemy kuchni górali kaukaskich oraz spędzimy trochę czasu w regionie będącym kolebką produkcji wina. Poznamy także historyczną kulturę Gruzji oraz będziemy uczestniczyć w największym święcie wina w Gruzji - Tbilisoba.
Wyprawa organizowana jest we współpracy z biurem podróży specjalizującym się w wyjazdach kulinarnych a program wyjazdu jest opracowany specjalnie na tę okazję i przygotowany został we współpracy ze Slow Food Wielkopolska.

Wszystkich chętnych zapraszamy.

 Program

Dzień 1  (19.10.2015)

Zbiórka na lotnisku Poznań-Ławica (pod fortepianem) o godz. 11:30. Odprawy, wylot do Tbilisi
z przesiadką w Monachium. Przerwa w Monachium (ok. 5 h) w strefie tranzytowej – możliwość zakupów w sklepach wolnocłowych; ponadto w kilku miejscach znajdują się strefy napojów –
z darmową kawą i herbatą dla pasażerów.

Dzień 2  (20.10.2015)    (190 km)

Lądowanie w stolicy Gruzji we wczesnych godzinach porannych, odprawy gruzińskie.

Przejazd słynną Gruzińską Drogą Wojenną do Kazbegi (Stepancminda) – wyjazd jeepami do kościoła Świętej Trójcy (Cminda Sameba) w Gergeti, symbolu Gruzji i Kaukazu, położonego u stóp pięciotysięcznego Kazbeka.

Wieczorem pierwsza gruzińska kolacja i pierwsze kaukaskie specjały.

Dzień 3  (21.10.2015)    (140 km)

Po śniadaniu powrót w doliny; przejazd do Alaverdi – słynącej z najwyższej (do niedawna) katedry
w Gruzji. Później transfer do Telavi – zwiedzanie miasteczka: zamek Dzweligwadani oraz królewska rezydencja Batoniscyche. Potem wizyta w kompleksie klasztornym liczącym ponad 1500 lat.

Na koniec dnia pierwsza gruzińska supra z udziałem tamady – wodzireja.

Dzień 4  (22.10.2015)    (270 km)

Po późniejszym śniadaniu przejazd do Signagi – pięknego górskiego miasteczka z zadbanym starym miastem i widokami sięgającymi aż po niziny Azerbejdżanu.

Przejazd do Monastyru Bodbe, gdzie pochowana jest św. Nino – Turczynka, która w IV wieku doprowadziła do chrztu Gruzji.

Przejazd do miejscowości Cinandali, wizyta w rezydencji rodziny Czawczawadze, połączonej z pięknym parkiem oraz piwniczką winną, gdzie zgromadzono ulubione trunki księcia. Spacer po muzeum, ogrodach i degustacja.

Wieczorem powrót do hotelu, obiadokolacja, nocleg.

Dzień 5  (23.10.2015)    (340 km)

Śniadanie, transfer do klasztoru Dawid Garedża, położonego w terenie pustynnym, ok. 70 km
od Tbilisi, skąd spacer do klasztoru Udabno z unikatowymi freskami sprzed 1300 lat. Krótka wizyta
(na szybki lunch, płatny we własnym zakresie) w polskiej restauracji położonej w okolicy.

Przejazd do Kvareli, wizyta w kompleksie winnym, z tunelem o długości 7700 metrów, gdzie w stałej temperaturze ok. 12-14 stopni przechowuje się tysiące beczek i butelek wina.

Wieczorem po raz wtóry udział w tradycyjnej gruzińskiej biesiadzie – suprze.

Dzień 6  (24.10.2015)    (150 km)

Śniadanie, potem przejazd do Mcchety – dawnej stolicy Gruzji, a dziś jej centrum duchowego. Nawiedzenie katedry Cweti Cchoweli, gdzie przechowywana jest szata Chrystusa, w której został on ukrzyżowany.

Odwiedziny w Monastyrze Dżwari – to jeden z najstarszych kościołów na świecie, które przetrwały bez większych przebudów.

Przejazd do Tbilisi - obiad w Domu Chinkali – tradycyjnych gruzińskich pierożków.

Udział w Święcie Wina – Tbilisoba: zabawy, konkursy, wino, wino, wino... I czacza.

Zakwaterowanie w hotelu w Tbilisi.

Dzień 7  (25.10.2015)    (40 km)

Po późniejszym śniadaniu wyjazd na całodniowe zwiedzanie stolicy kraju - Tbilisi: Stare Miasto, świątynia Metechi z XII wieku, dzielnica Abanotubani ze słynnymi łaźniami termalnymi, od których zaczęła się historia miasta. Zwiedzenie katedry Sioni, będącej główną siedziba Gruzińskiej Cerkwi Prawosławnej. Przejście obok Seminarium Duchownego, w którym  pod koniec XIX wieku kształcił się Józef Stalin. Spacer głównym traktem stolicy - aleją S. Rustaweli: Parlament, Opera.

Wizyta na targowisku Suchy Most – możliwość zakupu oryginalnych rogów do picia wina, innych wyrobów lokalnych rzemieślników i artystów.

Potem czas wolny w sieci wąskich, urokliwych uliczek z pamiątkami lub – ponownie – na święcie Tbilisoba.

Wieczorem wjazd kolejką na wzgórze z górującą nad miastem twierdzą Narikala.

Powrót do miejsca zakwaterowania, obiadokolacja, nocleg.

Dzień 8  (26.10.2015)    (20 km)

Wczesna pobudka i transfer na lotnisko, odprawy gruzińskie, wylot do Polski o 4:55,

lądowanie w Poznaniu o godz. 8:20.

Cena udziału wynosi 3.390,00 zł i zawiera:

• przelot na trasie Poznań - Tbilisi (wliczony bagaż do 23 kg + bagaż podręczny 8 kg),
• 6 noclegów (1 w Kazbegi, 3 w Kachetii, 2 w Tbilisi), 6 śniadań, 3 obiadokolacje, 1 obiad
• 2 supry gruzińskie,
• przejazdy na miejscu wynajętym mikrobusem,
• degustacje i wizyty w winiarniach,
• opiekę licencjonowanego pilota wycieczek,
• ubezpieczenie w firmie Signal Iduna: KL 10 000 Euro, NNW 15 000 zł.

Cena nie zawiera:

• biletów wstępu do zwiedzanych obiektów (kwota ok. 20 Euro),
• dodatkowe wyżywienia i napojów,
• przejazdu jeepami do kościoła Cminda Sameba (można dojść pieszo – ok. 50 minut),
• ewentualnej dopłaty do pokoju 1-osobowego (590 zł).

Obiekty hotelowe

(podajemy wyłącznie możliwości noclegowe, konkretny wybór zostanie podany po potwierdzeniu liczby uczestników).

Kazbegi (1 noc): Hotel Lomi lub Ilia Hotel lub Anano’s Guest House

Telavi / Kvareli (3 noce): Hotel Rcheuli Marani lub Eniseli Bagriatoni lub Chateau Kvareli

Tbilisi (2 noce): Hotel Astoria lub Oriental