Zapraszamy na wyjątkową kolację: „Bałtyk na poznańskim talerzu”

Bałtyk na poznańskim talerzu

W roli głównej: ryby bałtyckie

Kolacja odbędzie się w poniedziałek,  9 lutego 2015 r.

w Smażalni Ryb „Tawerna Gdyńska” ul. Kantaka 8/9, Poznań

początek o godz. 18.30

Kolacja będzie okazją do poznania i smakowania przystawek i dań ze świeżych

ryb bałtyckich przywiezionych prosto z Gdyni Orłowa.

Zainteresowani proszeni są o zgłoszenia chęci udziału w Kolacji na adres:

wielkopolska@slowfood.pl do piątku, 30 styczna 2015 r. do godz. 15.00

Udział w Kolacji możliwy tylko po potwierdzeniu zgłoszenia przez Slow Food Wielkopolska, które zostanie wysłane zainteresowanym na adres zgłaszającego.

Koszt udziału w Kolacji wynosi:

 dla członków Slow Food (aktualne członkostwo) – 55,00 zł

 dla pozostałych gości – 60,00 zł

Koszt udziału w Kolacji płatne na nasze konto:

nazwa konta: Slow Food SWS nr konta: 40 1440 1286 0000 0000 1182 0287

z dopiskiem: „ryby”

Liczba miejsc, ze względów organizacyjnych, ograniczona, obowiązywać będzie kolejność zgłoszeń.

Zdradzamy menu wieczoru:

1. Przystawki

 - śledź po kaszubsku /zapiekany w occie z cebulą/

 - śledź po gdyńsku /solony w zalewie jogurtowo-śmietanowej z jabłkiem i cebulą/

 - śledź po sopocku /solony w oleju z papryką na słodko/

 - śledź po gdańsku / solony w oleju z majerankiem na ostro/

 - łosoś bałtycki w galarecie

2. Zupa rybna

3. Półmisek ryb bałtyckich

  - dorsz /filet/

 - flądra /filet/

 - sandacz morski /filet/

 - śledź /tusza/

 ziemniaki z koperkiem, surówka z kapusty białej i kiszonej

4. Kuch /ciasto drożdzowe/ z owocami leśnymi

5. lampka wina, kawa, herbata, woda

Serdecznie zapraszamy