Walne zebranie

Program Walnego Zebrania

Stowarzyszenia Slow Food Wielkopolska




Termin: 23 marzec 2017 r. (czwartek)


Miejsce: Winiarnia „Pod czarnym kotem”


Wolsztyńska 1, wejście od Marcelińskiej

Poznań

Godzina: 18.30

– Walne Zebranie Członków

Godzina 19.30

– spotkanie towarzyskie członków Stowarzyszenia

 
Proponowany Program Walnego Zebrania:

1. Otwarcie Walnego Zebrania Członków

2. Wybór Przewodniczącego i Sekretarza Walnego Zebrania

3. Sprawozdanie z działalności Stowarzyszenia za rok 2016

4. Podjęcie uchwał o przyjęciu sprawozdań merytorycznego i finansowego za rok 2016

5. Dyskusja o naszych działaniach w roku 2017

6. Sprawy różne oraz nieprzewidziane

7. i na tym koniec... a potem „Małe co nieco”


Zapraszamy na:

Małe co nieco... czyli:

przekąski, tapas itp.

zaraz po Walnym Zebraniu

Spotkanie odbędzie się:

we czwartek, 23 marca 2017 r.

w Winiarni „Pod czarnym kotem” w Poznaniu

Zainteresowani udziałem proszeni są o zgłoszenia się na adres: wielkopolska@slowfood.pl

do piątku, 17 lutego 2017 r. do godz. 15.00

Koszt udziału w „Małym co nieco” wynosi: 25,00 zł.

Koszt udziału w „Małym co nieco” płatny na nasze konto:

nr konta: 05 1750 0012 0000 0000 3005 z dopiskiem: „Co nieco”.

 

Menu wieczoru:


Zestaw oryginalnych hiszpańskich i greckich przekąsek, tapas

i tym podobnych drobiazgów.

Wino tym razem we własnym zakresie i według własnego uznania

(a będzie tam z czego wybierać).

Zapraszamy

Terra Madre Day 2016

Drodzy członkowie Slow Food i przyjaciele ruchu Slow Food

 

 

10 grudnia, na całym świecie organizowany jest,

przez Slow Food International, po raz kolejny:

Terra Madre Day 2016.

W tym dniu, na ok. 1.000 imprezach na całym świecie

spotykamy się na lokalnych spotkaniach, żeby promować

lokalne smaki, lokalne produkty i lokalną kuchnię.

Więcej na Slow Food International

Slow Food Wielkopolska, włączając się w światowe obchody tego dnia, proponuje kulinarne spotkanie z produktami i kuchnią wielkopolską.


Tym razem zapraszamy na obiad, w sobotę, 10 grudnia 2016 r. o godz. 14.15

w Puszczykowie w Restauracji TASTE_it, przy ul. Morenowej 33.

Autorem menu jest Szef Kuchni Restauracji TASTE_it, Jacek Blicharski,

inspirowany przepisami z książki „Wielkopolski Kucharz” z 1879 roku.
Zgłoszenia udziału w spotkaniu z okazji Terra Madre Day 2016 należy przesyłać

na adres: wielkopolska@slowfood.pl do dnia 2 grudnia 2016 r. do godz. 15.00

.

Koszt udziału w Terra Madre Day 2016 wynosi – 80,00 zł.

dla członków Slow Food – 70,00 zł.

(wg aktualnej karty członkowskiej)

Udział w spotkaniu będzie możliwy tylko po otrzymaniu potwierdzenia zgłoszenia przez Slow Food

Wielkopolska, które zostanie wysłane zainteresowanym na adres zgłaszającego.

Koszt udziału w Kolacji płatne na nasze konto:

nr konta: 05 1750 0012 0000 0000 3005 4881, z dopiskiem: „TMD 2016”
Liczba miejsc ograniczona. Obowiązywać będzie kolejność zgłoszeń.

Menu spotkania(szef Jacek)

Przystawki zimne

Marynowane śledzie,

Wołowy rostbef z cebulką miodową,

Zupa

Kapuśniak

Dania główne

Pieczona pierś perliczki w złocistym winnym sosie,

Filet sandacza w ogórkowym sosie,

Deser

Szarlotka z jabłek w kruchym cieście

Dodatki

Szare kluski, Kasza sypka na grzybowym smaku, Zasmażane buraki.

dania główne w towarzystwie odpowiedniej lampki wina,

woda, herbata, kawa.

Zapraszamy serdecznie 

Więcej o akcji Terra Madre Day 20016

UWAGA !
Osoby bez samochodu lub nie planujące dojazd samochodem.
Proponujemy dojazd PKP.
Poznań Główny 13:28 do Puszczykówka 13:49.
Powrót
Puszczykówko 17:11 do Poznań Główny 17:32.
Zorganizujemy przejazd z dworca do lokalu i z powrotem.
Należy się liczyć z drobnymi kosztami tego transportu.
Konieczne zgłoszenie mailem takiej potrzeby wraz ze zgłoszeniem swego udziału.
 

 

Gęsina na św. Marcina 2016

Drodzy Slowfoodowicze i przyjaciele Slowfoodu,

Zapraszamy serdecznie na spotkanie z gęsiną,

która odbędzie się we wtorek, 15 listopada,

w Restauracji „U Rzeźników”,

ul. Kościuszki 69, w Poznaniu.

Początek o godz. 18.30

Kolacja jest jednym z wydarzeń krajowej akcji Gęsina na św. Marcina.

Zgłoszenia udziału w Kolacji prosimy przesyłać wraz z liczbą rezerwowanych

miejsc na adres: wielkopolska@slowfood.pl, do dnia 7 listopada.

Udział w Kolacji możliwy tylko za potwierdzenie zgłoszenia przez Slow Food

Wielkopolska, które zostanie wysłane zainteresowanym na adres zgłaszającego.

Koszt udziału w Kolacji wynosi – 80,00 zł.

zniżka dla członków Slow Food – 70,00 zł. (wg aktualnej karty członkowskiej)

Koszt udziału w Kolacji płatny na nasze konto:

Nr konta: 05 1750 0012 0000 0000 3005 4881, z dopiskiem: „gęsina”

Obowiązuje kolejność zgłoszeń. Liczba miejsc ograniczona.

Menu wieczoru:

Amuse bouche

Gęsie serca /mus śliwka-musztarda /chips z soczewicy /szczaw.

Przystawka ciepła

Gęsie wątróbki /konfitura czarna porzeczka /pietruszka korzeń /soliród.

Przystawka zimna

Pasztet /mus z pieczonego czosnku /cebula pieczona /pikle z dyni.

Pierwsze danie główne

Pierś z gęsi sous vide /puree z buraka /siano – kakao /wiśnie w korzennych przyprawach

Drugie danie główne

Udko konfit /puree z kasztanów /demi-glace na herbacie i białej czekoladzie /marchew /żurawina.

Deser
Lody – rodzynka, rum /żel wiśniowy /biszkopt cynamonowy /szczaw /mus cytrynowy.

Wszystkie dania podane zostaną w towarzystwie odpowiednio dedykowanych win.

Serdecznie zapraszamy