wtorek, 27 września 2016

Spotkanie w Winnicy Katarzyna 2016 rok

Kolejne miłe spotkanie w Winnicy Katarzyna


W dniu 2 lipca 2016 r. jak co roku spotkaliśmy się na WINNICY KATARZYNA w Grodzisku Wielkopolskim.  Pogoda niezbyt sprzyjała imprezom na wolnym powietrzu ale zaplecze przygotowane przez właścicieli winnicy  Państwa Mariolę i Macieja Tadeuszów nie dawało szans wiatrowi i deszczowi.

Menu, jak zwykle pyszne,  zdrowe i różnorodne,  dostarczone przez okolicznych wytwórców. 
Świeży chleb z piekarni Pana Kazimierza Kucza z Nowego Tomyśla doskonale komponujący się ze smalcem i ogóreczkiem małosolnym rozpoczął biesiadę. Mieliśmy  również okazję spróbować nowego wyrobu piekarni, tzn. chlebonetek.  
Chlebonetki to małe chlebki wielkości bułeczki z pieczywa pszenno-żytniego. Pyszne i ładne!

Dla wielu z nas prawdziwym rarytasem okazało się typowo poznańskie danie - pyry w mundurkach z gzikiem i szczypiorkiem polane świeżutko tłoczonym na zimno olejem lnianym. 
Olej lniany pochodził ze znanej nam olejarni Państwa Gałkowskich z Grodziska Wielkopolskiego. Po raz pierwszy miałam okazję skosztować oleju, który był tłoczony zaledwie kilka godzin przed spożyciem. Po prostu bomba!

Trzeba było się siłą powstrzymywać aby zostawić sobie trochę miejsca na resztę specjałów. Zupa tzw. "spacerek przez ogródek" doprowadziła nas do dania głównego. 

Zniewalające udka z kaczki podane z kluseczkami oraz pieczona karkówka popijane czerwonym wytrawnym winem Regent i Rondo, oba z 10%-owym dodatkiem Gołubok sprawiło, że było nam bardzo dobrze…

Konsumpcję rozpoczęło białe wino Riesling 70% i Johanniter 30%, natomiast  deser w towarzystwie różowego wina  porzeczkowego znakomicie podsumował całą ucztę. 
Nie sposób również wspomnieć o aromatycznej kawie i pysznym placku z rabarbarem z wspomnianej piekarni.



Właściciel winnicy, przemiły Pan Maciej uraczył nas również przednią grappą własnej produkcji, która sprawiła, że nie było problemu z trawieniem wszystkich spożytych dobrodziejstw.

Nasze coroczne spotkania na winnicy to przemiłe spotkania towarzyskie i niezapomniane doznania kulinarne! 


Do zobaczenia za rok!
(G.M)

środa, 21 września 2016

Targi Smaki Regionów już niebawem



W dniach 24-27 września odbędą się kolejne Targi Smaki Regionów - to święto miłośników tradycyjnej, polskiej żywności przyrządzanej według dawnych receptur.
Organizatorzy tego wydarzenia – Międzynarodowe Targi Poznańskie oraz Związek Województw RP – zaprosili do współpracy wszystkie regiony Polski. Wystawcami  są tutaj poszczególne województwa naszego kraju, które na swoich stoiskach zaprezentują ofertę producentów win, chlebów, ciasta, serów, wędlin i innych przetworów regionalnych.
W niedzielę 25 września o godzinie 14.00 Wielki Finał Konkursu „Nasze Kulinarne dziedzictwo” uroczystość wręczenia Pereł 2016

Program wydarzeń pod tym linkiem program targów 

Polecamy